بوشجاع
27-08-09, 11:34 AM
المقادير ***
صدر دجاجة متوسطة الحجم .
1 حبة خيار مبشورة .
4\1 فلفلة خضراء باردة مبشورة .
2 ورقتا ملفوف مبشورتان .
2 ورقتا خس مبشورتان .
3 حبات طماط مبشورة .
2 ملعقة طعام مايونيز .
رشة ملح + فلفل أسود .
للتزيين ***
رشة من البقدونس الناعم .
الطريقة ***
1) يغسل الصدر جيدآ ويسلق فى ماء مغلى ثم يرفع من على النار
وبنزع لحم الصدر باليد ويقطع شرايح طويلة .
2) يخلط الخيار مع الفليفلة الخضراء والخس والطماطة خلطآ جيدآ .
3) يضاف لحم الدجاج الى المزيج ويقلب معة ثم يضاف المايونيز
مع الفلفل والملح .
4) تسكب السلطة فى صحن غزير وتزين برشة من البقدونس الناعم
ثم تقدم ....
http://www.7awa2.com/vb/imgcache/570.imgcache.jpg
صدر دجاجة متوسطة الحجم .
1 حبة خيار مبشورة .
4\1 فلفلة خضراء باردة مبشورة .
2 ورقتا ملفوف مبشورتان .
2 ورقتا خس مبشورتان .
3 حبات طماط مبشورة .
2 ملعقة طعام مايونيز .
رشة ملح + فلفل أسود .
للتزيين ***
رشة من البقدونس الناعم .
الطريقة ***
1) يغسل الصدر جيدآ ويسلق فى ماء مغلى ثم يرفع من على النار
وبنزع لحم الصدر باليد ويقطع شرايح طويلة .
2) يخلط الخيار مع الفليفلة الخضراء والخس والطماطة خلطآ جيدآ .
3) يضاف لحم الدجاج الى المزيج ويقلب معة ثم يضاف المايونيز
مع الفلفل والملح .
4) تسكب السلطة فى صحن غزير وتزين برشة من البقدونس الناعم
ثم تقدم ....
http://www.7awa2.com/vb/imgcache/570.imgcache.jpg