شموع لا تنطفئ
30-05-08, 10:58 PM
المكونات:- 3 أرطال دجاج رومي مفروم. - 1/4 كأس بقسماط مطحون. - 1/4 كأس بصل مقطع ( مبشور). - بياض بيضت... المكونات:
- 3 أرطال دجاج رومي مفروم.
- 1/4 كأس بقسماط مطحون.
- 1/4 كأس بصل مقطع ( مبشور).
- بياض بيضتان مضروب قليلا.
- 1/4 كأس بقدونس أخضر مقطع.
- فص ثوم مقشر ومفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة فلفل أسود.
الطريقة:
1- في طاسة كبيرة، امزجي الرومي المطحون بالبقسماط المطحون، البصل، بياض البيضتان، البقدونس، الثوم والملح، والفلفل الأسود واعجنيهم ببعض جميعاً، ثم قوموا بتقسمة العجين إلى 12 فطيرة صغيرة في شكل البورجر العادي.
2- ضعيهم في طاسة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، قومي بوضعها في الفرن تحت درجة حرارة ( 180 f ، 85 درجة c) .
- 3 أرطال دجاج رومي مفروم.
- 1/4 كأس بقسماط مطحون.
- 1/4 كأس بصل مقطع ( مبشور).
- بياض بيضتان مضروب قليلا.
- 1/4 كأس بقدونس أخضر مقطع.
- فص ثوم مقشر ومفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة فلفل أسود.
الطريقة:
1- في طاسة كبيرة، امزجي الرومي المطحون بالبقسماط المطحون، البصل، بياض البيضتان، البقدونس، الثوم والملح، والفلفل الأسود واعجنيهم ببعض جميعاً، ثم قوموا بتقسمة العجين إلى 12 فطيرة صغيرة في شكل البورجر العادي.
2- ضعيهم في طاسة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، قومي بوضعها في الفرن تحت درجة حرارة ( 180 f ، 85 درجة c) .