شموع لا تنطفئ
20-05-08, 10:53 PM
المقادير :
دجاجة منزوعة الجلد مقطعة الى اربع قطع
2 حبة بطاطا مقطعة الى حلقات سميكة
كوب مشروم مقطع الى شرائح سميكة
رأس ثوم مدقوق
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
2 ملعقة شاي زعتر بري
ملعقة شاي ملح
نصف كوب ليمون
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة :
نضع في الخلاط كل من ( الثوم , الليمون, زيت الزيتون , الملح ) ونقسم المزيج الى نصفين نصف يدهن به الدجاج ( يترك الدجاج جانبا لمدة ساعتين في الثلاجة)
بعد ذلك نصفف الدجاج في صينية ونضع فوقها المشروم والبطاطا ونرشها بالفلفل الاسود والزعتر ونصب باقي المزيج السابق فوقها وتغطى الصينية بورق الالمنيوم
نضع الصينية في الفرن الى ان ينضج الدجاج وطبعا الزمن يتفاوت حسب نوع الفرن المستخدم واخيرا تقدم ساخنة وبالهنا .
دجاجة منزوعة الجلد مقطعة الى اربع قطع
2 حبة بطاطا مقطعة الى حلقات سميكة
كوب مشروم مقطع الى شرائح سميكة
رأس ثوم مدقوق
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
2 ملعقة شاي زعتر بري
ملعقة شاي ملح
نصف كوب ليمون
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة :
نضع في الخلاط كل من ( الثوم , الليمون, زيت الزيتون , الملح ) ونقسم المزيج الى نصفين نصف يدهن به الدجاج ( يترك الدجاج جانبا لمدة ساعتين في الثلاجة)
بعد ذلك نصفف الدجاج في صينية ونضع فوقها المشروم والبطاطا ونرشها بالفلفل الاسود والزعتر ونصب باقي المزيج السابق فوقها وتغطى الصينية بورق الالمنيوم
نضع الصينية في الفرن الى ان ينضج الدجاج وطبعا الزمن يتفاوت حسب نوع الفرن المستخدم واخيرا تقدم ساخنة وبالهنا .